Nat

Posts Tagged ‘zserbó’

Zserbó, avagy csokimáz életre-halálra

In Édességek, Sütik on 2013-12-11 at 22:04

A nagymamák és a vérháziasszonyok specialitása. A titkos családi receptes. A házi cukrászat alapköve. A legendás. Zserbó.

kavarodik a csokimáz

Amondó vagyok, hogy zserbó-ügyben is nyugodtan hagyatkozhatunk a legnagyobb és legasszonyabb magyar nagyasszony, Horváth Ilona receptjére (aki húsz percig veri), nekem legalábbis évek – lassan évtizedek – óta beválik, igaz, rögtön dupla adagot készítek, mert a zserbó az nem kispályás pláne nem kistálcás dolog és egy tisztességes sütőlemeznyihez kell az a mennyiség.

Olvass tovább »